コラム

 公開日: 2013-03-06 

長芋グラタン

以前ママ友に教えてもらって作ったとき
家族には不評だった長いもグラタン。
調味料の入れ忘れだったので、再チャレンジしてみました。


鳥取県中部特産の「ねばりっこ」を使いました。
長いもには「ムチン」という多糖体がたくさん入っています。

これはネバネバ成分で、粘膜を守ったり
腸で便の元になったりするので、ダイエットにもオススメ。

すりおろして生卵、マヨネーズ、こしょうを混ぜます。
彩りにブロッコリやミニトマトを入れ、
上にチーズをのせて焼いてできあがり。

ふわっとしておいしく、大成功 (*^^*)でした!


                            (かおり整体・青山)

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かおり整体

整体師 青山賀代子

島根県松江市鹿島町恵曇411 [地図]
TEL:090-7975-7388

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