コラム

 公開日: 2016-08-17 

★≪109≫コーヒーマイスターの知っておきたい珈琲雑学 8/17『朝のコーヒーのメリット』

★『朝ごはんにコーヒーを飲むメリット』
珈琲雑学1091
■私は、コーヒーがなければ1日が始まらない--あなたもそんなお一人でしょうか。
コーヒーには、覚醒作用があるだけでなく、頭痛をやわらげる働きもあります。
どの食品と相性がいいかを知ってさえすれば、コーヒーはヘルシーな飲み物ですね。
水に次いで、世界で最も消費されている飲み物です。
今回は、コーヒーを飲むメリットについてお話ししましょう。

★朝、コーヒーを1杯飲んだだけで出かける人たちがたくさんいます。これはよくない習慣で、健康にマイナスの影響を与えます。バランスのとれた朝ごはんを食べなければ、1日に必要な栄養を摂ることができません。
私たちの身体にとって、朝食は最も大切なひとときであると考える必要があります。
朝ごはんを抜くと、昼ごはんまでに猛烈にお腹がすきますよね? 
これが長期的な体重増加につながる可能性があるのです。
言うまでもなく、毎食ごとに適量を食べるようにするのが理想的です朝ごはんの重要性を軽く見ないようにしましょう。以下、朝ごはんにコーヒーを飲むメリットをいくつかご紹介しましょうね。
■1. コーヒーには覚醒作用があり、注意力と記憶力を高める。
朝1杯のコーヒーほどありがたいものはありません。起きてから2〜3時間以内に飲むコーヒーは、適量のカフェインを体内に送り込み、シャッキリ目を覚まさせてくれます。
多くの人たちにとって、コーヒーには頭痛を取りのぞく作用があります。
でも人によっては、かえって頭痛を引き起こすこともありますから、いつコーヒーを飲めば最大の効果を得られるか、あなたにピッタリのタイミングを見つけましょう。
コーヒーは、中枢神経系を興奮させる働きがあります。ですから、どれだけ飲むかに注意が必要です。1日に2杯までにとどめましょう。ただしコーヒー1杯というとき、大きなマグカップのことではありませんよ。
■2. コーヒーは抗酸化物質が豊富。
コーヒーには、細胞を強くしてフリーラジカルから守ってくれる抗酸化物質がたくさん含まれています。酸化ストレスを防いでくれますから、朝コーヒーを飲むことは、薬用効果をもたらしてくれる、身体にいい習慣なのです。
生のコーヒー豆は抗酸化物質がさらに豊富で、脂肪燃焼効果もすぐれています。
■3. コーヒーは腸内の善玉菌を守る
カップ1杯のコーヒーは、腸内細菌叢を育てるプロバイオティクスとしての働きもあるのです。そのため、コーヒーはごく自然にお通じをよくしてくれ、さまざまな病気から私たちを守ってくれます。
■4. コーヒーは消化を助ける。
コーヒーは胃液の分泌をうながし、食物消化と栄養吸収を助けてくれます。
胃の機能と消化器系全般の働きを改善するためには、1日に2回飲むのが理想的です。
■5. コーヒーは肝臓を守る。
コーヒーが肝臓の健康にもたらす効果については数多くの研究がなされており、ポジティブな結果が得られています。
コーヒーは肝細胞を守るのを助け、肝硬変や脂肪肝などの病気を防ぐのに役立ちます。ただし、1日に2〜3杯にとどめておくことをお忘れなく。
■6. コーヒーといっしょに食べるものに注意する。
コーヒーとオレンジジュースを組み合わせると、酸性すぎる朝ごはんとなってしまいます。さらに、スーパーで売っているパック入りオレンジジュースは、100%ナチュラルのしぼりたてジュースに比べると、ビタミンCや抗酸化物質の含有量が劣っています。
コーヒーと何を組み合わせればよいのでしょう?
朝起きたら、温かいレモン水をコップ1杯飲みましょう。その1時間後に、いつもどおり朝ごはんにします。ただしバターもトーストもパスしましょう。
バターは脂質、トーストは精製された小麦粉を含んでいるので、ヘルシーな朝食にはなりません。
■理想的な朝食メニューは、コーヒーと、少量の豆乳・ナッツ・くだもの(ナシやリンゴなど)を加えたオートミールですね。
くだものは新鮮なものを使いましょう。ジャムやマーマレードはNGです。
朝から砂糖を摂りすぎてしまいます。
コーヒーといっしょに小さめのサンドイッチを食べたい方には、全粒粉のオーツ麦パンがオススメです。
ターキーやチキンの胸肉のスライスとアボカドをはさみましょう。
午前中の活動に必要な栄養素を十分補ってくれます。
珈琲雑学1092
以上、朝ごはんにコーヒーを飲むのは健康的だとおわかりになりましたか?
しかし1日を通して・・・、つい飲みすぎてしまわないよう気をつけましょうね!
ではまた

この記事を書いたプロ

COFFEEカルチャーIKEDA

池田修

鳥取県鳥取市布勢339―3 [地図]
TEL:090-2639-8881

  • 問い合わせ
  • 資料請求

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

7

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
おしらせ
珈琲雑学1202

★★ 山陽新聞カルチャープラザ 津山教室 が開講します ★★来年2017年1月から、山陽新聞カルチャープラザ津山教室に講座:『コーヒーアート』が開講します。...

その他の講座紹介
ミニクリーマー

■ 講座内容:日経新聞『暮らしのワンポイント』で紹介した、ミニクリーマーで作るラテアートを講座で紹介し、ご自宅で簡単にカフェ気分を味わえる方法(秘伝)を提案し...

 
このプロの紹介記事
鳥取独自のモチーフを準備

初心者でも入門しやすく、上級者も楽しめます(1/3)

エスプレッソに細かく泡立てたミルク(フォームドミルク)を注いで、模様や絵を描くコーヒーアート。鳥取市布勢でCOFFEEカルチャーIKEDAを開く主宰の池田修さんは、柔らかな手つきで、自在にミルクの泡を操る魔術師です。エスプレッソにミルクを注...

池田修プロに相談してみよう!

山陰中央新報社 マイベストプロ

初心者でも入門しやすく、上級者も楽しめます

事務所名 : COFFEEカルチャーIKEDA
住所 : 鳥取県鳥取市布勢339―3 [地図]
TEL : 090-2639-8881

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

090-2639-8881

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

池田修(いけだおさむ)

COFFEEカルチャーIKEDA

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる このプロに資料を請求する
プロのおすすめコラム
★218コーヒーマイスターの知っておきたい珈琲雑学12/5『カプチーノはなぜぬるい?』
イメージ

★カプチーノはなぜぬるい?カプチーノは、ふわふわミルクが魅力的なコーヒー飲料です。カフェのレギュラーメ...

[ 珈琲雑学 ]

★217コーヒーマイスターの知っておきたい珈琲雑学12/4『缶コーヒーのBOSS』
イメージ

★缶コーヒーBOSSBOSSコーヒーは、サントリーフーズの缶コーヒーブランドですね。パイプをくわえた男性のイラ...

[ 珈琲雑学 ]

★216コーヒーマイスターの知っておきたい珈琲雑学12/3『コーヒーと頭痛の関係!』
イメージ

★コーヒーと頭痛の関係 慢性的な偏頭痛に悩む方は多くいると思います。偏頭痛との付き合いが長い人の中には、...

[ 珈琲雑学 ]

★215コーヒーマイスターの知っておきたい珈琲雑学12/2『コーヒーとむくみの関係』
イメージ

★コーヒーとむくみの関係 仕事の合間や、一服したいときに飲んでいるコーヒー。むくみの原因にはコーヒーが...

[ 珈琲雑学 ]

★214コーヒーマイスターの知っておきたい珈琲雑学12/1『コーヒーで吐き気?』
イメージ

★コーヒーで吐き気が起きた時の原因と対処法 飲料としても、カフェインによる覚醒効果にしても私たちの生活に...

[ 珈琲雑学 ]

コラム一覧を見る

コラムのテーマ一覧
スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ