コラム

 公開日: 2016-07-23 

★≪84≫コーヒーマイスターの知っておきたい珈琲雑学 7/23 『缶コーヒー日本で開発?』

★缶コーヒーは日本で開発された?
今日、コンビニで達成額の商品を買うと、くじが引けるキャンペーンがあり、缶コーヒーが当たりました! 缶コーヒーは飲まないので・・・、折角ですから、今回は『缶コーヒー』についてお話をしましょう!
珈琲雑学84
■手軽に冷たいコーヒーが飲める缶コーヒーは、多くの人達に人気のあるコーヒー飲料です。
普段はコーヒーを飲まない人でも、缶コーヒーは飲んだ事があるのではないでしょうか。
現在の缶コーヒーは、色々な種類があって、どんな好みにも対応出来るほどの品揃えになっています。

■こんな便利で美味しい缶コーヒーを、一体、何処の国がいつ頃、開発したのでしょうか。
缶コーヒーの起源は、あまりはっきりしていないようですが、どうやら、アメリカの1876年というのが一番古いようで、製缶会社が、1940年代に缶コーヒーの特許をとっているそうです。
■しかし、アメリカではあまり普及しなかったようですね。
日本では、1958年の「ダイヤモンド缶入りコーヒー」というのが一番古いようですが、1965年の「ミラ・コーヒー」が世界初とも言われています。
この缶コーヒーは、当時の製缶技術で作られた物で、半年間、コーヒーの品質が保たれたと言います。

■アメリカの製缶会社の缶コーヒーや日本の製缶技術を駆使した缶コーヒーを考えると、多分、今のような形態ではなく、しっかり缶詰だったのではないかと思うのですが、どうでしょうか。
何はともあれ、先人達の努力のお陰で、何種類もの缶コーヒーの中から自分の好みをチョイス出来るのですから、感謝しなくてはいけませんね。
因みに、これほど缶コーヒーが普及しているのは日本くらいのようで、缶コーヒーは、日本の文化だと言われています。
ではまた
珈琲雑学84!
※ 微糖 缶コーヒーについて一言!!!
言い忘れました! 
微糖缶コーヒーには、スティックシュガー何本分の砂糖が含まれているでしょう? 正解は「2本です!
やっぱり男性の方は、仕事の合間に缶コーヒーを飲まれるって方が多いんですよね。今おっしゃられたように、健康に気を使って甘いコーヒーから微糖にしてとおっしゃるんですけれど、甘いのにはちなみにどれくらい入っていると思いますか?
5本ですね。
だから1日2本飲むと、その時点で「10本分の砂糖水を飲んだ」ということになるんですよね。微糖なんかも2本入っているので、健康に気を使っていただいてはいるんですけれども、ちょっとやっぱり正直多いかなあと。
だからコーヒーを飲むなら砂糖の入っていない、具体的にいうと「ブラック」の缶コーヒーにして、あとアイスコーヒーでもガムシロップを入れないでというふうなのが、特に引き締めたい方、あるいは健康が気になる方、そういうような方に関しては、もう「コーヒーならブラック」というような飲み方がいいんじゃないかなというふうに考えています。
ついでに・・・・!

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COFFEEカルチャーIKEDA

池田修

鳥取県鳥取市布勢339―3 [地図]
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