コラム

 公開日: 2016-06-15 

★≪45≫コーヒーマイスターの知っておきたい珈琲雑学【6/14】  『コーヒーの格言・ことわざ』

★昔から、多くの作家、作曲家、思想家、政治家の人々が、コーヒーを愛飲し、格言やことわざを残しています。コーヒーに対する思いはひとさまざまです。ご紹介しましょう。

珈琲雑学45

● ナポレオン・ボナパルト 1769-1821
「強いコーヒーをたっぷり飲めば目がさめる。コーヒーは暖かさと不思議な力と、心地よき苦痛を与えてくれる。余は無感よりも、苦痛を好みたい。」 
ナポレオンは兵士の頃からよくカフェに通うほどコーヒーを愛していたそうです。またコーヒー(カフェイン)のさまざまな効果について、早くから注目しており、特に覚醒作用に目をつけていたことが、この言葉からも推察できます。 軍隊の飲料としてコーヒーを最初に起用したのもナポレオンだそうです。

●トルコのことわざとオランダの格言

「一杯のコーヒーには40年の思い出がある。」 (トルコのことわざ)
「コーヒーは地獄のごとく黒く、死のごとく強く、恋のごとく甘くあるべし」 (トルコのことわざ)
「コーヒーには2つの美徳がある、一つは濡れていること、もう一つは暖かいこと」 (オランダの格言)
トルコは、かつて来客にはコーヒーを振る舞って接待する習慣がありました。
「ちょっとした親切もずっと忘れられないもの」という意味で使われていることわざです。
コーヒー豆を鍋で煮出して作り砂糖をたっぷり入れるため、ドロッとしていてとても甘いトルコ コーヒーですが、その極上の味を表現したことわざも有名です。
オランダは、350年以上もコーヒーに慣れ親しんできました。
オランダには、このような“コーヒーの定義”とも言える格言があります。
また機会があれば、世界のコーヒーの格言、ことわざを紹介していきましょう。
ではまた

珈琲雑学45!

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池田修

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