コラム

 公開日: 2016-05-26 

★≪26≫コーヒーマイスターの知っておきたい珈琲雑学【5/26】  『コーヒーは糖尿病に効く?』

★コーヒーと糖尿病について新しい研究報告がありましたので、お知らせしましょう。

◆1日10杯で8割減?!
「コーヒーを1日数杯飲む人は、糖尿病のリスクが3割近く下がる」という調査結果を、フィンランドの研究機関が発表しました。(※)
35~64歳の約1万4600人を調査した結果、1日3~4杯のコーヒーを飲んだ場合、飲まない人に比べ女性で29%、男性で27%糖尿病にかかる率が減少したそうです。
1日10杯以上飲んだ場合、女性で79%、男性で55%の減少となったそうです。
しかしいくら効果的と言っても「1日10杯以上」はなかなか難しいですね。
どうやって10杯以上飲む人を集めたんだろう? と疑問に思ったところ、フィンランドの「コーヒー豆の1人当たり年間消費量」は世界一で、何と約11kg! 
1日9杯飲むのが平均だというから驚きです。
だからコーヒーに対する意識も高く、調査報告も多い訳ですね。
アメリカなどでも最近、同じような研究報告がされていますが、どうしてコーヒーが効果的なのかは未だに判明していないそうです。
※フィンランド国立公衆保健研究所が、2004年3月10日発行の米医師会誌(JAMA)に発表しました。

珈琲雑学26!

◆使用上のご注意
ここで知っておいていただきたいのは、どの研究機関も「あくまで適量を飲むこと」をすすめているということです。
「そうか!効果的なのか!」と言いながら、無理してガブガブ飲まないよう、お気を付け下さいね。
やはり、「あー、コーヒーが飲みたい!!」と思った時に、新鮮で体に優しいコーヒーを飲むのが一番ではないでしょうか。
飲みたいときに美味しいコーヒーを飲むと、体にスッと入っていきますし、胃ももたれません。
しみじみ美味しくて、幸せ~な気持ちになれます。
多くの方に聞いても「コーヒータイムがストレス解消!」という方がとても多い様です。。
あと、お砂糖&ミルクをたっぷり入れて1日何杯も飲むと逆効果の恐れもありますので、ご注意下さい。
また、「コーヒーなら何でもいいかな」と「糖分タップリ缶コーヒー」を何本も飲んだりしないように、くれぐれもお気を付け下さい。
ではまた

珈琲雑学26

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池田修

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